750 g varkensfricandeau, 1 eetlepel olie (arachide), 1½ eetlepel citroensap, 1 eetlepel kruiden (saté), 50 g boter, 1 teentje knoflook
Pagina 5 uit de zoekresultaten voor: fricandeau
Fricandeaubruschetta met avocadosalsa
12 plakjes varkensfricandeau, ½ avocado (rijpe), 2 perziken (halve, uit blik), ½ rode peper, 1 eetlepel pijnboompitten, 2 eetlepels limoensap, 2 teentjes knoflook, 5 eetlepels olijfolie, 1 baguette (voorgebakken), 24 blaadjes koriander, snufje zout, snufje peper (versgemalen)
Fricandeau verpakt in Chinese kool met pittige tomatensalsa
750 g varkensfricandeau (ca.Ø 8 cm), 1 chinese kool, 2 vleestomaten (in blokjes), 2 blikjes tomatenpuree, 1 eetlepel currypasta (rode), 1 gele paprika (in kleine stukjes), takjes koriander, snufje peper, snufje zout, Voor stoombraden: 1 bouquet garni (prei, wortel, koriander, ui met kruidnagel), water (+ evt. 1 glas witte wijn), slagerstouw
Fricandeau uit de braadzak met perzik-kerriesaus
750 g varkensfricandeau, snufje peper (versgemalen), 2 kleine uien (fijngehakt), 50 g abrikozen (gedroogde, in blokjes), 1½ eetlepel kerriepoeder, 50 g boter (in blokjes), snufje zout, 4 perziken (halve, uit blik, in blokjes), 1 dl room, allesbinder, staafmixer, 1 braadzak
Fricandeau met romige appelkerrie vulling
750 g varkensfricandeau, 1 eetlepel abrikozenjam, 50 g boter, snufje zout, 2 sjalotjes (fijngesnipperd), ½ appel (in kleine blokjes), 100 g roomkaas, 1-2 dl witte wijn, ½ eetlepel kerriepoeder, keukengaren
Fricandeau met een vulling van pestorijst
750 g varkensfricandeau, 50 g amandelen (fijngehakt), 1 ei (losgeklopt), 75 g rijst (witte en wilde), snufje zwarte peper (versgemalen), 50 g boter, 2 sjalotjes (fijngesnipperd), 1 dl witte wijn, 1 eetlepel peterselie (verse, fijngehakt), 2 eetlepels pesto, snufje zout, keukengaren
Fricandeau met een kaneel-appelvulling
750 g varkensfricandeau, 1 appel (in kleine blokjes), 1 eetlepel kaneel, ½ dl appelsap, snufje zout, 50 g boter, 30 g rozijnen, keukengaren
Fricandeau met bleekselderij en sinaasappel
250 g varkensfricandeau, ½ struik bleekselderij, 1 sjalotje, 1 sinaasappel, 1 teentje knoflook, 1½ eetlepel kruiden (Italiaanse), 1 eetlepel mosterd (Zaanse), ½ dl witte wijn (droog), 2 eetlepels garderoom, 0,8 dl sinaasappelsap (geconcentreerd, diepvries), snufje zout, snufje peper
Bacon/salami quiche
150 g salami (in plakjes), 150 g bakbacon (in plakjes), 1 aubergine, 1 eetlepel olie, 3 eieren, snufje peper, 1 eetlepel peterselie (verse, fijngehakt), 250 g champignons, 1/8 liter room, 100 g geraspte kaas, 250 g bladerdeeg, 1 eetlepel bieslook (verse, fijngehakt)
Anti Pasti
2 eetlepels tonijn op olijfolie (blik), 1 eetlepels mayonaise, ½ eetlepel kappertjes, aubergines (op olie, potje), courgettes (op olie, potje), 2 eetlepels pesto, 50 g gemengde sla met frambozendressing (olijfolie, frambozenazijn, peper en zout), paar sprietjes bieslook, 100 g Italiaanse vleeswaren (salami, mortadella, Parma ham, Italiaanse rollade, Spinata romana, fricandeau)
Bouillonfondue met Chinese fricandeau en sesamdip
1 dl slasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel gembersiroop, eetlepel sesamolie, 1 eetlepel sesamzaad (geroosterd), 300 g varkensfricandeau, 2 liter bouillon (kippen), 2 theelepels gemberwortel (verse, geraspt), 1 lenteuitje (in dunne ringetjes gesneden), 200 g garnalen (gepeld), 125 g champignons (kleine, gehalveerd), 200 g peultjes, en 1 groene paprika (in reepjes gesneden).
Broodje warme beenham
4 plakken beenham (iets dikker gesneden, ca. 100 g samen), 1 vleestomaat, 25 g sla (gemengde), 25 g kruidenboter en 4 broodjes (focaccia (voorgebakken).