400 g runderpoulet, 3 uien, 50 g boter, 5 eetlepels bloem, 2 laurierblaadjes, 6 peperkorrels
Pagina 3 uit de zoekresultaten voor: poulet
Zoer Vleis
250 g runderpoulet, 1 ui, snufje zout, 1 eetlepel mosterd (grove), 2 dl rode wijn azijn, 2 kruidnagels, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 25 g boter, 1 laurierblaadje, snufje peper
Zelf bitterballen maken
300 g runderpoulet (gaar, of ander (soep)vlees/rund- of kalfsvlees), 2 dl bouillon (bij voorkeur zelf getrokken van rund- of kalfsvlees), 4 takjes peterselie (fijngeknipt), 3 eetlepels boter, 3 eetlepels bloem, 2 eieren, 150 g paneermeel en een snufje zout.
Exotische stoofpot met ketjap en verse gember
250 g kalfslappen (sukade), 3 eetlepels sesamolie (of 2 eetl. zonnebloemolie en 1 eetl. sesamolie), snufje zout, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 1 teentje knoflook, 1½ eetlepel ketjap manis, 25 g gember (verse), 1 ui, snufje peper, ½ eetlepel tomatenpuree
Antilliaanse stoofpot
500 g runderpoulet, 2 eetlepels olijfolie, 2 theelepels koenjit (of kerrie), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 1 rode peper (verse, in stukjes gesneden, zonder zaadjes), 1 blikje kokosmelk, 1 theelepel sereh (of 2 eetlepels limoensap), 1 eetlepel koriander (verse, fijngehakt), bloem, snufje zout, snufje peper, 1 grote ui (in stukken gesneden).