Vlees wordt komend jaar duurder

De prijs van vlees, maar ook van brood en zuivel zal eind dit jaar duurder zijn dan nu. Reden voor de prijsstijging op termijn is volgens ABN Amro onder meer de verwachte stijging van de graanprijzen. Belangrijke ingrediënten voor het veevoer worden duurder en daarmee straks alle dierlijke producten zoals vlees.

ABN Amro stelt dat de mondiale tarwemarkt voor het derde jaar op rij wel afstevent op een recordproductie, maar dat hier komend seizoen (2016-2017) een kentering in komt. Zo voorziet het Internationale Graangenootschap (IGC) een daling van 3%.

Grote voorraden voorkomen volgens de bank nu nog prijsstijging van al die voedingsmiddelen, waarvan granen direct of indirect de basis vormen, zoals
vlees, maar ook brood, zuivelproducten, pasta’s en ontbijtgranen. Zo kunnen consumenten voorlopig nog profiteren van de gunstige prijzen.

Bron: Vleesmagazine