Als je kijkt naar de aandacht in de media en de geluiden van vlees-kritische groeperingen dan lijkt het soms of het merendeel van de Nederlanders geen vlees meer eet. Echter, niet is minder waar. Uit onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek blijkt dat 95% van de Nederlanders vlees eet.
Dit betreft zowel flexitariers als mensen die ieder dag vlees eten. Opvallend is dat twee op de drie vleeseters hun vlees consumptie niet op willen geven. De reden om geen vlees te eten zijn klimaat, dierenwelzijn of persoonlijke redenen. Er wordt dus een bewuste keuze gemaakt voor het wel of niet eten van vlees.
Het hele onderzoek staat op de website van het CBS.