Onderzoekers doen opmerkelijke ontdekking: bepaalt voeding hoe ziek je wordt van corona?

Wat maakt dat de ene persoon Covid-19 ervaart als een stevige verkoudheid en de ander op de ic belandt? Belgische onderzoekers van de Universiteit Gent hebben ontdekt dat onze voeding een rol zou kunnen spelen. ,,Het gaat om een risicofactor waar amper over gesproken wordt. Bijna alle patiënten die in het ziekenhuis uiteindelijk zwaar ziek zouden worden of zelfs zouden overlijden, bleken bij hun opname een ernstig tekort aan selenium en zink in hun bloed te hebben.” Vlees en vis zijn een belangrijke bron van zowel selenium als zink. “Beide elementen kan je vinden in vlees en vis. Dus voor gezonde mensen met een normaal immuunsysteem zal het vaak volstaan om evenwichtig te eten”.

Lees het hele artikel op AD.nl.

Bouwstoffen

Foto: Pixabay