De export van Nederlandse varkensvlees is afgelopen jaar in waarde (met zo’n 30 procent) én in volume (met circa 16 procent) toegenomen ten opzichte van het jaar ervoor, meldt ABN AMRO in een vorige week verschenen publicatie over de agrarische sector.
Schaarste in China
De toename van de export is voor een groot deel te herleiden naar de schaarste in China, waar veel varkensvlees wordt geconsumeerd. Deze schaarste wordt veroorzaakt door de uitbraak van Afrikaanse varkenspest in het land. ABN AMRO verwacht dat die schaarste zeker nog twee jaar aanhoudt. China moet varkensvlees van elders halen, onder andere uit Nederland. De Europese Unie exporteert wereldwijd het meeste varkensvlees, gevolgd door de VS. Binnen de EU staat Nederland op een vierde positie.
Productie daalt
Als gevolg van de huidige Nederlandse maatregelen voor inkrimping van de varkenssector zal de Nederlandse productie de komende jaren dalen, aldus ABN AMRO. De productie liep afgelopen jaar al 2 procent terug en dat zal dit jaar verder oplopen tot 3 procent en in volgend jaar zelfs tot 7 procent. Bij een gelijkblijvende of toenemende vraag en een dalende productie zullen de prijzen verder oplopen.
Bij vlees was de stijging het grootst
Niet alleen de uitvoer van varkensvlees nam het afgelopen jaar toe. Dat gold ook voor voedingsmiddelen in algemene zin. Bij vlees was de stijging echter het grootst, vooral gedreven door de grotere vraag naar varkensvlees.
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees