Het meest gecontroleerde stukje vlees

In de Nederlandse vee- en vleessector vinden op veel plaatsen controles, inspecties en keuringen plaats. In vrijwel geen enkele andere bedrijfstak zijn standaarden, kwaliteit- en controlesystemen zo ruimschoots ingevoerd. De systemen maken de vleesketen transparant en controleerbaar. Zo toont de NL vleessector aan verantwoord te werken aan hoogwaardige voedingsmiddelen.

De kwaliteit- en controlesystemen zijn gebaseerd op Nederlandse en Europese wetgeving. Daarnaast zijn in Nederland veel systemen en controles ingevoerd die boven de wettelijke normen uitgaan. Een overzicht krijgt u in ons dossier kwaliteit- en controlesystemen