Is Nederland klaar voor de corn dog?

De Amerikaanse klassieke snack, de corn dog, kan Nederland veroveren, denkt het culinaire platform Culy. De corn dog is een gefrituurd worstje op een prikker, die in allerlei soorten, maten en smaken makkelijk te maken is.

De ‘corn dog’ wordt gemaakt door worstjes naar keuze door het beslag (met karnemelk en bloem) te halen, op een lollystokje of een satéprikker te doen en kort in de olie te frituren. Succes lijkt verzekerd.

De corny dog is een Amerikaanse klassieker, waarschijnlijk rond 1929 bedacht door een Duitse worstmaker in Texas. Maar het succes van de ‘gefituurde Wiener’ kent meerdere vaders. Zo brachten de broers Fletcher het idee als ‘Corny Dogs’ als eerste naar een beurs om het te vermarkten. Na de oorlog opende in Santa Monica in California het eerste filiaal van Hot Dog on a Stick.

Beter laat dan nooit, maar 70 jaar nadien lijkt het recept klaar voor de oversteek naar Europe, mogelijk te beginnen in Nederland.

Bron: Culy