Op iedere willekeurige dag van de week eet 36,6% van alle Amerikanen boven de 20 jaar fastfood. Dit blijkt volgens Foodlog uit een rapport van het Amerikaanse National Centre for Health Statistics (NCHS). Dat komt overeen met 84,8 miljoen Amerikanen, meldt CNN. Uit het rapport blijken vooral jongere leeftijdscategorieën graag fastfood te kiezen. Van de groep 20-39 jarigen eet 44,9% op een willekeurige dag fastfood, van de Amerikanen boven de 60 is dat 24,1%.
Opvallend is dat de fastfoodconsumptie toeneemt met het inkomen. Van de fastfoodconsumenten bleek 42% uit de hogere inkomensgroepen te komen, tegen 32% uit de lagere. Het denken dat juist de lagere inkomens veel (goedkoper fastfood zouden eten en dat rijkere Amerikanen kiezen voor ander – gezonder – eten, blijkt dus niet te kloppen. Uit een economisch onderzoek bleek eerder al dat armere Amerikanen niet méér fastfood eten dan rijkere. Ze hebben er gewoon het geld niet voor voor.
Bron: Foodlog
Vlees.nl
Algemene achtergrondinformatie over voedingswaarde van vlees leest u hier.
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees