Groei in varkensvlees consumptie

De Europese consumptie van varkensvlees stijgt de komende 10 jaar met 1 kilo naar 31,8 kilo per hoofd van de bevolking. Dat blijkt uit verwachtingen van de Europese Commissie. De stijging volgt op een daling in 2013. Toen aten Europese consumenten per inwoner 1,3% minder varkensvlees dan in 2012.

Naast een stijgende consumptie van varkensvlees eten EU-consumenten de komende 10 jaar naar verwachting ook meer kip (plus 800 gram naar 22,1 kilo per hoofd).

De geschatte afzet van rundvlees daalt tot 2023 met 0,2 kilo naar 10,5 kilo per inwoner. Vorig jaar kwam de daling ten opzichte van 2012 uit op 1,8 procent naar 10,7 kilo per hoofd.

Bron: AGD Boerderij