Frankrijk: vega producten moeten eigen namen verzinnen

‘Vegetarische steak’  in de schappen? In Frankrijk is dat binnenkort afgelopen. Volgens www.vilt.be  heeft het Franse parlement een wetsvoorstel goedgekeurd dat forse boetes oplegt aan producenten van vegetarische producten die specifieke vlees-benamingen hanteren.

Producenten mogen in Frankrijk geen begrippen als vlees, steak, worst, spek of een andere ‘vleesterm’ meer gebruiken op verpakkingen van producten die niet volledig of ten dele uit vlees bestaan. ‘Fake-vlees’ op basis van soja, quorn of andere plantaardige bronnen zullen niet meer in Franse winkels mogen liggen als ‘vegetarische hamburger’ of ‘quorn gehakt’. Zelfs vegetarische producten die claimen ‘de smaak van spek’ te hebben, mogen niet meer. De sancties zijn niet mals: hardnekkige overtreders riskeren een boete tot 300.000 euro.

Misleiding
Het voorstel komt van Jean-Baptiste Moreau, parlementslid van La République en Marche, de partij van president Macron. Hij stelt dat de consument ten onrechte het idee kunnen krijgen puur vlees van hoge kwaliteit te kopen en te eten, terwijl het in werkelijkheid gaat om een combinatie van vlees en soja of zelfs een volledig plantaardig, bewerkt product.
Moreau is blij met het parlementsbesluit: ‘Het is belangrijk de strijd aan te gaan met foute beweringen, producten moeten correct worden benoemd. De steak moeten gereserveerd blijven voor producten van dierlijke oorsprong.’

Bron: www.vilt.be