“Als de overheid zelf geen dieren houdt, ze ook niet slacht en verwerkt en evenmin vlees in binnen- en buitenland verkoopt, dan past haar in de eerst plaats de rol van marktmeester, die de randvoorwaarden bepaalt en producenten en consumenten faciliteert.” Dat zegt algemeen secretaris Van der Kruijk van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) in een reactie op het voornemen van de Raad voor Dierenaangelegenheden (RDA) om te bezien in hoeverre de nationale overheid een rol heeft bij het verder willen verbeteren van het dierenwelzijn.
De basisbeginselen voor de dierhouderij heeft de Nederlandse overheid bepaalt in de Wet Dieren. Dieren moeten vrij zijn van honger en dorst, vrij van angst, van fysiek en fysiologisch ongerief en natuurlijk gedrag kunnen vertonen. Dat is uitgewerkt in wet- en regelgeving. Van der Kruijk: ‘De basis is goed, maar het gaat in ons land soms erg door tot in de details. Zo krijgen we middelvoorschriften, waarbij het doel uit het oog verloren lijkt. In het politiek-publieke debat winnen emoties het te makkelijk van de ratio en worden wetenschappelijke adviezen gepasseerd en dat is zorgelijk.’
Communicatie
Welzijn wordt belangrijk gevonden, maar staat in de winkel vaak niet echt meer op het netvlies. Van der Kruijk: ‘Dierenwelzijn is voor iedereen belangrijk. Maar, niet iedereen wil er te veel mee geconfronteerd worden, eerder gerustgesteld. Het Beter Leven kenmerk en het Varken van Morgen spelen daarop in. Onze overheid mag wel wat nadrukkelijker het signaal afgeven, dat dierenwelzijn in ons land top geregeld is in plaats van hameren op verandering en verbetering. Wij zien voor de overheid een rol in de communicatie naar het publiek, het volgen van reële marktvragen, in het vergroten van kennis en stimuleren van innovaties.’
Bescheidenheid
De overheid kan niks meer afdwingen met ‘een preek, een peen of een zweep’, zo stelt de RDA zelf al. De COV stelt dat de overheid dat ook helemaal niet moet willen. Van der Kruijk: “Wij zien uit naar adviezen, gericht op een bescheiden eigen overheid, waar politici niet letterlijk de bestuurlijke wetten willen voorschrijven, maar ook de economische wetten van de markt goed begrijpen. We zien uit naar adviezen waarmee we komen op een overheid, die wil inzien wat gewoon goed is, die weet wat er in het veld gebeurt en wat vaker meer koopman dan dominee is.”
Vlees.nl
Algemene achtergrondinformatie leest u in ons thema dierenwelzijn, maar bijvoorbeeld ook in ons thema duurzaamheid.
Aanraders zijn verder ons thema trends in vlees en ons thema marktconcepten.