Nederlandse varken is ultieme kringloopdier

Wat eet ons varken?

Pig Business maakte een inventarisatie van hetgeen Nederlandse varkens aan co-producten uit de levensmiddelenindustrie eten en dus duurzaam verwerken:

Co-producten:

PLANTAARDIG:

• Sojaschroot en-schillen:
  Blijven achter na persing van sojabonen tot olie. De olie wordt in tal van levensmiddelen en verzorgingsproducten en voor bio-ethanol.
• Sojamelk:
  Ontstaat bij de verwerking van sojabonen tot verschillende voedingsdranken voor menselijke consumptie
• Raapzaadschilfers en -schroot:
  Blijven over na productie van koolzaadolie
• Palmolieschroot:
  Komt vrij bij de productie van palmolie, die wordt gebruikt in onder meer chocoladepasta, pindakaas en vleesvervangers
• Palmpitschilfers:
  Chichoreipulp – ontstaat bij de winning van inuline en zoetstof uit cichoreiwortelen
• Gries:
  Ontstaat bij de productie van broodmeel en pasta
• Bietenpulp:
  Blijft over na productie suiker
• Melasse:
  Stoperige vloeistof uit suikerproductie
• Tarwezetmeel:
  Blijft over na productie brood en pasta
• Stoomschillen:
  Blijft over uit productie friet of geschilde krieltjes
• Voorgebakken friet:
  Komt vrij bij de sortering en bij de opstart en afdraai van de verpakkingslijnen.
• Brood, koekjes, friet, snoeprepen, aardappelpuree, aardappelkroketten:
  Hebben de uiterste consumptiedatum (bijna) bereikt of zijn afwijkend zijn van vorm en smaak, waardoor ze niet meer verkoopbaar zijn als levensmiddelen.
• Maïsmeel:
  Komt vrij bij de productie van maïsgriesmeel en maïsbloem voor brouwerijen en de levensmiddelenindustrie
• Bier:
  Bierbostel, biergist en biervlokken, komen vrij bij het brouwen van bier
• Biergerst: 
  Brouwgerst dat niet door de strenge controles voor bierproductie komt
• Gerst:
  Overblijfselen van gerst uit een vorig oogstseizoen
• Lijnzaadschilfers:
  Co-product van de extractie van olie uit vlaszaad
• Wortel:
  Wortelstoomschillen zijn afkomstig uit de conservenindustrie. Wortelen worden met behulp van stoom ontdaan van hun schil.
• Zonnebloempitschroot:
  Ontstaat bij de productie van zonnebloemolie

DIERLIJK

• Kippenvet:
  Komt vrij bij kippenvleesproductie
• Afsnijdsels kaas:
  Blijft over bij kaasproductie
• Kaaswei:
  Afkomstig van de kaasproducerende zuivelindustrie. Bevat alle oplosbare bestanddelen die niet in de vaste kaasstof of wrongel terechtkomen.
• Glucose:
  Ontstaat bij de winning en bewerking van lactose uit kaaswei
• Boter – Boterserum (of botermelk):
  Een vochtrijk zuivelproduct dat vrijkomt bij de productie van boterolie uit boter
  Melk, yoghurt, kwark, vla:
  Melkzuur dat overblijft uit zuivelproductie

• Rechtstreeks geteeld als veevoer
  Maïs, tarwe, soja​​​​​​​