Mexicaans gourmet
1 lamsboutlap (dunne reepjes van ca. ½ cm gesneden) 1 varkensfiletlap (dunne reepjes van ca. ½ cm gesneden) 100 g rundergehakt 1 eetlepel tacokruiden snufje zout 1
Aziatische marinade voor vlees
Aziatische marinade is een goede combinatie met bijvoorbeeld rundvleesreepjes of haaskarbonade. Meng alle ingrediënten in een ruime schaal of kom. Leg het vlees in de
Italiaanse kruidenmarinade voor vlees
Een heerlijke Italiaanse marinade die bij alle soorten vlees past. Meng alle ingrediënten in een ruime schaal of kom. Leg het vlees in de marinade en zorg dat het goed
Honing-Walnoot marinade voor vlees
Een wat zoetere marinade die erg goed past bij varkens- en kalfsvlees. Meng alle ingrediënten in een ruime schaal of kom. Leg het vlees in de marinade en zorg dat het
Indonesische saté speklapjes
4 speklappen (dunne, magere, 1 cm dikte), 1 eetlepel gembersiroop, 1 eetlepel kruidenmix (voor satémarinade, zakje van Conimex), 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel
Gehaktspiesen
500 g half-om-halfgehakt, 1 rode paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel shoarmakruiden, 3 eetlepels peterselie (verse, fijngehakt), 12
Varkenshaas met romige mosterdsaus
500 g varkenshaas, 1 courgette, 10 g boter, 1 sjalotje (fijngesnipperd), 2 dl melk, 1 dl room, 2 eetlepels mosterd, 100 g geraspte kaas (Cheddar), 1 eetlepel maïzena,
Roergebakken varkensvleesreepjes met ketjapsaus
400 g varkensvleesreepjes, 2 eetlepels olie, 1 dl ketjap manis, 1 rode paprika, 1 theelepel zwarte peper, 2 theelepels honing, 2 eetlepels citroensap
Lamsvleesreepjes op paddestoelen-bruschetta
300 g lamsvleesreepjes , 1 teentje knoflook , 5 eetlepels olijfolie , 125 g champignons , 2 sjalotjes , 2 theelepels Italiaanse kruiden , 4 boterhammen (dikke, bruine,
Gourmetten met vleesreepjes in drie smaken
250 g varkensvleesreepjes, 1 theelepel shoarmakruiden, ½ groene paprika, 1 theelepel Gyroskruiden, 2 gemberbolletjes, 1 tomaat, 2 eetlepels amandelen (blanke)
Gourmetten met speciaal gemarineerd vlees
1 varkenshaas, 1 biefstuk, 1 lamsboutlap, 1 teentje knoflook, 2 theelepels sambal, snufje peper, 1½ eetlepel ketjap manis, snufje zout
Koreaans tafelgrillen op de bakplaat
1 kleine varkenshaas (in dunne plakjes van ca. ¼ cm gesneden), 1 speklap (in dunne plakjes van ca. ¼ cm gesneden), 1 kleine ossenhaas (in dunne plakjes van ca. ¼ cm
- 1
- 2
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees