Vlees bewaren in de koelkast

• Rundvlees kun je tot maximaal 4 dagen in de koelkast bewaren.
• Lamsvlees blijft op de koelste plek van de koelkast 3 – 4 dagen goed.
• Bereid varkensvlees binnen twee dagen nadat het is gekocht.
• Bereid kalfsvlees binnen twee dagen nadat het is gekocht.
• Bereid gehakt en gehaktproducten zoals tartaar dezelfde dag.

De ideale bewaartemperatuur van de koelkast ligt tussen de 2 en 5 graden Celsius.