Welk vlees op de barbecue?

Op de barbecue kun je veel verschillende soorten vlees bereiden. Denk bijvoorbeeld aan varkensvlees, rundvlees en kalfsvlees. Eigenlijk kan ieder stuk vlees wel op de barbeque, alleen moet je er rekening mee houden dat de bereidingstijd per vleessoort anders is. Als je van plan bent om verschillende soorten vlees te barbecuen, kun je het beste beginnen met producten die het langst moeten garen. Rundvlees heeft vaak de meeste hitte en tijd nodig. Daarna kun je het beste het kalfs- of lamsvlees grillen. Gevolgd door de spiesen en daarna het varkensvlees of de producten die al zijn voorgegaard. Hier lees je alle BBQ-tips en tricks en vind je meer informatie over de bereidingstijd per vleessoort. Bekijk ook eens deze barbecuerecepten, zoals spareribs met mexicaanse saus of een gegrilde karbonade.