IJsbeen is het bot in de varkensachterham. Als product is het een stukje kuitbeenvlees aan het bot, met name in Duitsland bekend als Eisbeinfleisch.
IJsbeen is het bot in de varkensachterham. Als product is het een stukje kuitbeenvlees aan het bot, met name in Duitsland bekend als Eisbeinfleisch.
Als we zouden gaan leven volgens het Klimaatakkoord, dan moeten we qua vlees op rantsoen. Twee gehaktballen per week zijn dan het maximum. Dat schrijft de Telegraaf die er op
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees