IJsbeen is het bot in de varkensachterham. Als product is het een stukje kuitbeenvlees aan het bot, met name in Duitsland bekend als Eisbeinfleisch.
IJsbeen is het bot in de varkensachterham. Als product is het een stukje kuitbeenvlees aan het bot, met name in Duitsland bekend als Eisbeinfleisch.
Voedingsmiddelen met een duurzaam keurmerk, waaronder vrijwel al het varkensvlees, doen het steeds beter. Terwijl de hele levensmiddelenmarkt met 4% groeit , groeien
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees