Deze verschillen alleen van vorm. Verse worst is vanouds gemaakt in een lang (opgerold) stuk, waar kleinere stukken worst van gedraaid kunnen worden. Saucijsjes zijn al kleinere porties. De samenstelling van het vlees verschilt in principe niet.
Deze verschillen alleen van vorm. Verse worst is vanouds gemaakt in een lang (opgerold) stuk, waar kleinere stukken worst van gedraaid kunnen worden. Saucijsjes zijn al kleinere porties. De samenstelling van het vlees verschilt in principe niet.
De Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV) is verbaasd over berichten over het invriezen van rauwe vleesproducten, zoals filet americain. Volgens de
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees