MRY is een runderras: het Maas-Rijn-Yssel rund. Een verschil met andere runderrassen is, dat het erg geschikt is voor melk én voor vlees (dubbeldoelkoeien). Er zit doorgaans meer vlees aan dan aan de gemiddelde (uitgemolken) melkkoe.
MRY is een runderras: het Maas-Rijn-Yssel rund. Een verschil met andere runderrassen is, dat het erg geschikt is voor melk én voor vlees (dubbeldoelkoeien). Er zit doorgaans meer vlees aan dan aan de gemiddelde (uitgemolken) melkkoe.
De prestigieuze wedstrijd Het Glazen Kalf is dit jaar gewonnen door Niels Greefhorst, kok bij restaurant De Mosselbank in Philippine (Zeeland). Jonge kooktalenten kregen de
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees