Vlees.nl

MENUMENU
  • Recepten
  • Bereiden en bewaren
      • Bereidingsvideo's
      • Hygiëne
      • Invriezen & Ontdooien
      • Kooktechnieken
      • Kooktermen
      • Kopen & Bewaren
      • Maten & Temperaturen
      • Mini masterclasses
  • Over vlees
      • Algemeen over vlees
      • Bewerkt vlees
      • Bouwstoffen
      • Etiketten
      • Gezonde Voeding
      • Kalfsvlees
      • Kleur & Geur
      • Meat = Vlees
      • Pekelen & Marineren
      • Rijpen & Rusten
      • Rundvlees
      • Varkensvlees
      • Vetten & Smaak
      • Vleeswaren
      • Voedingswaarde
      • Werken met vlees
  • Achtergrond
    • Concepten & Trends

      • Biologisch
      • Dubbeldoelkoeien
      • Duurzaam
      • Gemak
      • Genieten
      • Gezond
      • Streekproduct
      Lees meer over concepten & trends

      Dierenwelzijn

      • Berengeur
      • Huisvesting
      • Ingrepen
      • Transport
      • Verzorging
      Lees meer over dierenwelzijn

      Diergezondheid

      • Andere dieren
      • Kalveren
      • Runderen
      • Varkens
      Lees meer over diergezondheid
    • Diervoer

      • Additieven
      • Grondstoffen
      • Soja
      • Termen
      Lees meer over diervoer

      Duurzaam Vee & Vlees

      • Duurzame Veehouderij
      • Duurzame Vleessector
      Lees meer over duurzaam vee & vlees

      Milieu & Techniek

      • Algemeen: inleiding
      • Biodiversiteit
      • Carbon Footprint
      • Dioxines
      • Eiwitbalans
      • Energie
      • Footprint water
      • GMO's
      • Klonen van dieren
      • Kweken van vlees
      • Samengesteld vlees
      • Stikstof
      Lees meer over milieu & techniek
    • Slacht & Verwerking

      • Etikettering
      • Kwaliteit & Controle
      • Slachtproces
      • Tracking & Tracing
      • Verdoven
      • Verwerking
      Lees meer over slacht & verwerking

      Vlees & Gezondheid

      • Antibiotica
      • Bewerkt vlees
      • Darmkanker
      • Diabetes
      • E-nummers
      • E.coli
      • Eiwit
      • Hart- en vaatziekten
      • Listeria
      • MRSA
      • Overgewicht
      • Salmonella
      • Toxoplasmose
      • Veiligheid
      • Vetten
      • Zout
      Lees meer over vlees & gezondheid
  • Actueel
  • Home
  • Over Vlees.nl
  • FAQ
  • Contact
Home / Faq /

Varkensvlees

94 procent van Nederland heeft vlees op het menu

14-09-2022 by

Het beeld dat veel Nederlanders hebben over de vleesconsumptie komt niet overeen met het eigen gedrag. Dat komt naar voren uit opinieonderzoek onder een grote groep Nederlanders naar hun percepties en opinies ten aanzien van vlees, vervangers en vlieggedrag. Voorzitter Linda Verriet (POV) presenteerde een aantal opmerkelijke onderzoeksresultaten tijdens de lancering van de website www.nederlandvleesland.nl

CO2-voetafdruk Nederlandse varkens laagste ter wereld

02-02-2022 by

De CO2-voetafdruk van de Nederlandse varkens behoort tot laagste ter wereld; er is ruimte om die footprint met nog eens 30% verder te verminderen. Dat blijkt uit een analyse van ABN AMRO. In Nederland heeft 100% van het verkochte varkensvlees het Beter Leven keurmerk. De bank verwacht dat het werken met dit soort marktconcepten nog

Vegaworsten vallen door mand: echt niet lekker én ook niet gezonder

26-01-2022 by

De Consumentengids heeft 60 liefhebbers van vleesloze producten zeven plantaardige ‘rookworsten’ voor gehouden. De uitkomst was ronduit droevig, zo meldt het AD. Voldoendes zijn voor de smaak niet gescoord en geen van de producten verdiende de titel ‘het best uit de test’ Alleen de etiketten zitten in de plus, met name omdat duidelijk is hoe

Finalisten Spareribs Trophy 2021 bekend

08-06-2021 by

  De keuring van de KNS vakwedstrijd Spareribs Trophy zit erop en de finalisten van 2021 zijn bekend. Meer dan 80 slagers hebben hun spareribs ingezonden voor deze vakwedstrijd. De slagers-spareribs zijn kritisch gekeurd door een vakkundige jury. ‘Er zijn veel mooie, ambachtelijke producten gekeurd. Wij zijn tot een goede top tien gekomen met de

Gehakt het favoriete varkensvlees in de supermarkt

08-04-2021 by

Uit de prijzenmonitor varkensvlees van Connecting Agri & Food blijkt dat van alle producten met vers varkensvlees in de supermarkt, gemengd gehakt het meest wordt verkocht. Varkenshaas, Schnitzel en Spare ribs zijn ook erg populair. Dat gemengd gehakt het goed doet snappen we wel. Het is een heel veelzijdig en smaakvol product, dat net wat

Smaakt biologisch vlees beter?

29-03-2021 by

 ‘Mensen die biologische producten eten zeggen dat het beter smaakt’. ‘Maar is dat ook zo? En zo ja, hoe komt dat dan?’ Die vraag gaan Hans Spoolder, onderzoeker bij de Animal Science Group, en zijn collega’s beantwoorden.  Spoolder en zijn collega’s gaan kijken of vlees van varkens en vleeskuikens uit de extensieve veehouderij beter smaakt

Keurslager Braamskamp wint Grote Grillworsttest 2021

31-03-2021 by

De winnaar van de vakwedstrijd Grote Grillworsttest is Keurslager Braamskamp uit Rolde. Op 30 maart ontving slager Han Braamskamp de eerste prijs van deze vakwedstrijd georganiseerd door de Koninklijke Nederlandse Slagers. Grillworst is vaak het visitekaartje van de slager, een favoriet van veel consumenten. Meer dan 120 slagers stuurden hun grillworst in voor deze vakwedstrijd

Winnaar lekkerste Brabantse Aspergeham 2021

25-02-2021 by

Thomas Koppens vleeswaren uit Someren is de winnaar van de verkiezing van de lekkerste Brabantse Aspergeham 2021. We waren even bang dat we tot april moesten wachten… Maar gelukkig is de winnaar nu al bekendgemaakt door het Brabants Asperge Genootschap, de organisator van deze jaarlijkse keuring. Alle aangeleverde hammen zijn door de vakmatige en deskundige

De beste ham bij de asperges

16-02-2021 by

Jaarlijks is het weer de vraag: Wat is de lekkerste achterham voor bij de asperges? Het Brabants Asperge Genootschap keurt elk jaar de ingezonden achterhammen. Opzet van deze verkiezing is om uit de willekeur van aangeboden gekookte (Coburger vorm) achterhammen jaarlijks de beste cq lekkerste Brabantse ham te kiezen door middel van een blinde keuring.

Vlees duur in Nederland?

01-09-2020 by

Nederlanders betalen veel voor vlees blijkt uit de cijfers die Eurostat vorige week publiceerde. Het gaat hier om rund, kalf, varken en kip maar ook om lam, schaap en geit. Nederland staat op de zevende plaats in Europa voor 2019. Maar hoe kan dat met al die “kiloknallers”? “Die verhouding verbaast me niet zo”, zegt

The pig story

28-08-2020 by

Wat eet een varken? Waar komen biggetjes vandaan? Wat gebeurt er in de stal? Op thepigstory.nl vind je alles over de varkenshouderij. Ook mooie lespakketten voor op school en zichtstallen om te gaan bezoeken. Kijk snel op thepigstory.nl

Podcasts; Vragen over de vleessector

25-06-2020 by

Hoeveel varkens zijn er in Nederland, waar gaat de  export heen, waarom worden er kalveren geïmporteerd, hoe zit het met dierwelzijn in slachterijen? Deze, en nog veel meer vragen, komen aan bod in de super interessante en informatieve podcasts van BNR’s Big Five. Roelof Hemmen gaat kritisch in gesprek met onder andere Robert Hoste, varkens-econoom

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Next Page »

Altijd de laatste tips & tricks, feiten en nieuws over vlees ontvangen?
Schrijf je dan snel in!

Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.

Hot Topics

  • Bereidingsvideo’s
  • Mini masterclasses
  • Kooktechnieken
  • Invriezen & Ontdooien
  • Kooktermen
  • Kopen & Bewaren
  • Maten & Temperaturen
  • Vleesrecepten
  • Hygiëne

Vlees

Varkensvlees Varkensvlees Rundvlees Rundvlees Kalfsvlees Kalfsvlees Ander vlees Ander vlees Thema's rond vlees Thema's rond vlees

Nieuws

do 14 jul

Zien eten doet eten

Wie grotere porties op zijn bord krijgt en zich bovendien omringt weet door grote eters, zal onbewust meer tot zich nemen dan wanneer die factoren er niet zijn. Dat blijkt uit

  • Disclaimer
  • Privacy
  • Pers
  • Voorwaarden
  • Sitemap
  • Cookie beleid
  • Social media richtlijnen
Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functionele cookies Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Preferences
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}