Prijzen van consumentengoederen- en diensten waren in 2022 gemiddeld 10,0% hoger dan in 2021. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In 2021 was de inflatie 2,7%. Veel verse basis-voedingsmiddelen, waaronder vlees, zijn flink in prijs gestegen. Gas en elektra blijven de grootste boosdoeners. In december was gas 60% duurder en elektriciteit bijna
Nederland
Nederland Kalverland
De brancheorganisatie van de Nederlandse kalversector (SBK) presenteert ‘Nederland Kalverland’. Een platform van en over de Nederlandse kalverketen, waar honderden ondernemingen dagelijks werken aan het maatschappelijk verantwoord houden van dieren, voor de productie van hoogwaardig kalfsvlees. De Nederlandse kalversector is trots: als familiebedrijven, als dierhouders, als gezinsleden, als ketenpartners, als medewerkers, als dienstverleners en andere
Nederlanders blijven vlees trouw
Nederlanders blijven hun vleesconsumptie trouw, zowel thuis als buiten de deur. Uit periodiek onderzoek van de Wageningen Universiteit (WUR) in opdracht van Wakker Dier blijkt de keuze voor vlees en vleeswaren zelfs licht te zijn toegenomen, naar het niveau van voor de coronacrisis. Roodvlees (rund en varken) zitten dan iets in de plus, ten koste
15 oktober: Bedank De Boer Dag!
Bedank de boer via social media met #BDBD2022 & maak kans op mooie prijzen! Op 15 oktober is het ‘Bedank de Boer Dag 2022’. Tot en met #BDBD2022 (15 oktober) zetten we alle boeren, tuinders, telers en vissers in het welverdiende zonnetje voor ’t harde werken en het zorgen voor ons voedsel. Doe jij ook mee?
Keurslager Jongmans wint Lekkerste Bal Gehakt 2022
De lekkerste bal gehakt haal je dit jaar bij Keurslager Jongmans uit Klundert. Jongmans mag zich de trotse winnaar noemen van de vakwedstrijd die elk jaar georganiseerd wordt door de branchevereniging, Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). Zijn ambachtelijke gehaktballen kwamen als beste uit de keuring van de vakwedstrijd. De tweede prijs is voor Keurslager De Jong
Dit is geen vleesreclame!
Heb jij ze al gezien? Deze posters hangen deze week in Haarlemse abri’s. Een actie van Nederland Vleesland omdat reclame voor vleesproducten verboden dreigt te worden in de straten van Haarlem. Nederland Vleesland is het er niet mee eens wil met een eigen abri-actie in Haarlem een punt maken. Vlees staat immers gewoon in de
Kom naar Dutch Food Week 2022!
Van 8 tot en met 15 oktober is het Dutch Food Week (#DFW2022), de achtste editie alweer. Het bruist dan in Nederland van allerlei evenementen rondom ons voedsel. Dutch Food Week opent dit jaar in het centrum van ’s-Hertogenbosch op vrijdagmiddag 7 oktober met ‘Voorproeven op de Markt!’. Boeren, tuinders, telers, vissers en organisaties gaan
Chef-kok Van Limbeek wint Glazen Kalf op Gastvrij Rotterdam
Tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam streden op dinsdag 20 september vijf professionele koks om het Glazen Kalf tijdens de jaarlijkse kookwedstrijd met kalfsvlees, georganiseerd door VanDrie Group. Winnaar van het Glazen Kalf 2022 is Glenn van Limbeek, chef-kok en eigenaar restaurant Roemer in Utrecht. Glenn werd door de jury uitgeroepen tot winnaar, vooral door de
Creatief en lekker: zo gooi je minder vlees weg!
12 t/m 18 september: verspillingsvrije week! Vlees legt een hele weg af. Van veehouder tot bord is veel aandacht aan het product besteed. Ga daarom zorgvuldig om met voedsel dat een dierlijke oorsprong heeft. Minder vlees verspillen voelt goed en levert winst op voor het milieu én je portemonnee. Door vlees slim in te kopen,
94 procent van Nederland heeft vlees op het menu
Het beeld dat veel Nederlanders hebben over de vleesconsumptie komt niet overeen met het eigen gedrag. Dat komt naar voren uit opinieonderzoek onder een grote groep Nederlanders naar hun percepties en opinies ten aanzien van vlees, vervangers en vlieggedrag. Voorzitter Linda Verriet (POV) presenteerde een aantal opmerkelijke onderzoeksresultaten tijdens de lancering van de website www.nederlandvleesland.nl
Misinformatie grensoverschrijdend
Misinformatie Het verspreiden van ondeugdelijke informatie over vee en vlees en de framing ervan is niet alleen een Nederlands, maar letterlijk en figuurlijk een grensoverschrijdend maatschappelijk probleem. Het zet consumenten volledig op het verkeerde been. Op de website Meatthefacts delen Europese sectororganisaties feitelijke gegevens en onderzoek om ook de andere kant van het verhaal te
Hoe verspillingsvrij ben jij?
De Verspillingsvrije Week 2022 komt eraan! Van 12 tot en met 18 september gaan miljoenen Nederlanders de uitdaging aan om zo min mogelijk voedsel te verspillen. Iedereen die eet kan meedoen. Door je restjes niet te vergeten en ze op te eten. Zo maken we samen Nederland #verspillingsvrij! Als iedereen z’n kleine bijdrage levert, dan
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees