Duurzaam

De NL vee- en vleessector is energiebewust en zit in een proces van omschakeling naar duurzamere energiebronnen (energietransitie).

De productie van diverse ‘vleesvervangers’ neemt zoveel energie in beslag, dat ze amper duurzamer zijn dan vlees. Dat stelde de Wageningse hoogleraar en levensmiddelentechnoloog Van der Goot.

In 2015 wordt de palmolie voetafdruk van de NL diervoederindustrie volledig afgedekt. Dit geldt voor alle in Nederland geproduceerde en geconsumeerde dierlijke producten. Zo komt de NL diervoederindustrie haar afspraken volledig na.

Met een verantwoorde consumptie in de westerse wereld en met meer innovatie kan voldoende vlees geproduceerd worden voor iedereen.’ Dat schrijft Bill Gates (Microsoft) in een recente blog waarin hij antwoord geeft op de vraag of er genoeg vlees kan worden geproduceerd voor de hele wereldbevolking.

De veehouderij en de vleesproductie in Nederland moeten verder verduurzamen. Dat doel wordt breed door de branche gedragen. Zo zegt voorzitter Jos Goebbels van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) in gesprek met het vakblad Voedingsindustrie.

De Stichting Ideële Reclame (Sire) heeft een nieuwe consumentencampagne gestart om voedselverspilling tegen te helpen gaan. De aftrap van de campagne vond plaats in Amsterdam in aanwezigheid van staatssecretaris Dijksma (EZ) en bekende koks als Ramon Beuk en Angelique Schmeink.

De consument oordeelt vrijblijvend en inconsistent over dierenwelzijn en weet de inspanningen van welwillende veehouders niet op waarde te schatten.

De NL veehouderij maakt meters met de verdere verduurzaming van de bedrijfsvoering. Staatssecretaris Dijksma wijst in een brief aan de Tweede Kamer met name ook op ontwikkelingen in het kader van het Recept voor Duurzaam Varkensvlees van de samenwerkende varkensvleesketen.

Het voortbestaan van het agrarische gezinsbedrijf is onzeker. Dat concluderen onderzoekers uit een diepgaand onderzoek naar de betrokkenheid van vrouwen in agrarisch Nederland.

Steeds meer consumenten zeggen het belangrijk te vinden om voedingsmiddelen te kiezen, die duurzaam zijn geproduceerd. Toch let twee op de drie mensen bij het boodschappen doen hoegenaamd niet op duurzaamheidsaspecten. Zo blijkt uit het GfK-onderzoek ‘Duurzaam Eten’, in opdracht van onder meer de Nationale Postcode Loterij.

De provincie Noord-Brabant en de Noord-Italiaanse regio Emilia Romagna willen samenwerken op het gebied van agrofood. Zo bleek uit een werkbezoek van een Brabantse delegatie aan de Italianen.

Voor de Nederlandse veehouderij heeft de verdere verduurzaming van de productie hoogste prioriteit. Het streven is een duurzame veehouderij met draagvlak in de samenleving.