Vlees.nl

MENUMENU
  • Recepten
  • Bereiden en bewaren
      • Bereidingsvideo's
      • Hygiëne
      • Invriezen & Ontdooien
      • Kooktechnieken
      • Kooktermen
      • Kopen & Bewaren
      • Maten & Temperaturen
      • Mini masterclasses
  • Over vlees
      • Algemeen over vlees
      • Bewerkt vlees
      • Bouwstoffen
      • Etiketten
      • Gezonde Voeding
      • Kalfsvlees
      • Kleur & Geur
      • Meat = Vlees
      • Pekelen & Marineren
      • Rijpen & Rusten
      • Rundvlees
      • Varkensvlees
      • Vetten & Smaak
      • Vleeswaren
      • Voedingswaarde
      • Werken met vlees
  • Achtergrond
    • Concepten & Trends

      • Biologisch
      • Dubbeldoelkoeien
      • Duurzaam
      • Gemak
      • Genieten
      • Gezond
      • Streekproduct
      Lees meer over concepten & trends

      Dierenwelzijn

      • Kalveren
      • Runderen
      • Schapen en geiten
      • Varkens
      Lees meer over dierenwelzijn

      Diergezondheid

      • Andere dieren
      • Kalveren
      • Runderen
      • Varkens
      Lees meer over diergezondheid
    • Diervoer

      • Additieven
      • Grondstoffen
      • Soja
      • Termen
      Lees meer over diervoer

      Duurzaam Vee & Vlees

      • Duurzame Veehouderij
      • Duurzame Vleessector
      Lees meer over duurzaam vee & vlees

      Milieu & Techniek

      • Algemeen: inleiding
      • Biodiversiteit
      • Carbon Footprint
      • Dioxines
      • Eiwitbalans
      • Energie
      • Footprint water
      • GMO's
      • Klonen van dieren
      • Kweken van vlees
      • Samengesteld vlees
      • Stikstof
      Lees meer over milieu & techniek
    • Slacht & Verwerking

      • Etikettering
      • Kwaliteit & Controle
      • Slachtproces
      • Tracking & Tracing
      • Verdoven
      • Verwerking
      Lees meer over slacht & verwerking

      Vlees & Gezondheid

      • Antibiotica
      • Bewerkt vlees
      • Darmkanker
      • Diabetes
      • E-nummers
      • E.coli
      • Eiwit
      • Hart- en vaatziekten
      • Listeria
      • MRSA
      • Overgewicht
      • Salmonella
      • Toxoplasmose
      • Veiligheid
      • Vetten
      • Zout
      Lees meer over vlees & gezondheid
  • Actueel
    • Interviews
    • Nieuws
    • Blogs
  • Home
  • Over Vlees.nl
  • FAQ
  • Contact
Home / Faq /

Algemeen

Doe jij dit jaar ook weer mee aan de verspillingsvrije week?

02-09-2021 by

Ben jij er al helemaal klaar voor? De Verspillingsvrije Week begint volgende week. Meld je aan voor de week en maak kans op mooie prijzen, zoals een Verspillingsvrije kookworkshop. Ook op Vlees.nl zullen we tips delen over het verminderen van de verspilling van voedsel. Inschrijven voor de verspillingsvrijeweek doe je HIER

De duurste hamburger ter wereld

28-06-2021 by

Robbert-Jan de Veen uit Voorthuizen heeft de duurste hamburger ter wereld gemaakt, en staat daarmee in het Guiness book of Worldrecords. 5000 euro, dat is wat dit broodje hamburger kost en dan krijg je ook wat: wagyu, bladgoud, champagnebrood, king crab, kaviaar, wiskeyrook, etc, etc.. De opbrengst van de eerste burger gaat naar de voedselbank.

Weer meer reststromen verwerken tot hoogwaardig voedsel

09-09-2021 by

Het Europees Parlement keurde recent een wetswijziging goed om veilige dierlijke bijproducten (zoals diermeel) te verwerken tot voer voor varkens en pluimvee. Diervoeder in Nederland bestaat al voor 43% uit restproducten. Door gebruik van diermeel in voer (op een voedselveilige manier) toe te staan, kan de vee- en vleesketen nog meer reststromen tot waarde brengen en de dierlijke eiwitketen meer

Finalisten Spareribs Trophy 2021 bekend

08-06-2021 by

  De keuring van de KNS vakwedstrijd Spareribs Trophy zit erop en de finalisten van 2021 zijn bekend. Meer dan 80 slagers hebben hun spareribs ingezonden voor deze vakwedstrijd. De slagers-spareribs zijn kritisch gekeurd door een vakkundige jury. ‘Er zijn veel mooie, ambachtelijke producten gekeurd. Wij zijn tot een goede top tien gekomen met de

Help, het vlees is op!

13-07-2021 by

De afgelopen tijd is er zo nu en dan sprake van lichte paniek bij liefhebbers van vlees in Nederland. We hebben van verschillende kanten de vraag gehad of er wel genoeg vlees in Nederland is.  Gelukkig kunnen we je geruststellen; er is echt genoeg vlees in Nederland.  We hoeven het niet zonder een lekker stukje

Brancheorganisaties verwijzen idee vleesbelasting naar prullenbak.

27-05-2021 by

Een belasting op vleesproducten zoals door een aantal politieke partijen wordt voorgesteld, is niet effectief, niet uitvoerbaar en soms zelfs contraproductief. Dat hebben COV (Centrale Organisatie voor de Vleessector), LTO Nederland (land- en tuinbouw), POV (Producenten Organisatie Varkenshouderij), Nepluvi (Nederlandse Pluimvee Industrie) en KNS (Koninklijke Nederlandse Slagers) informateur Mariëtte Hamer laten weten in een brief. Uit

Laat varkensvlees op ons menu staan!

15-06-2021 by

Uit representatief onderzoek van Zest Marketing  in opdracht van de POV (Producenten Organisatie Varkenshouderij) blijkt dat 60% van de Nederlanders vindt dat varkensvlees op het menu moet blijven staan en dat bijna 70% vindt dat er een plek moet blijven voor de varkenssector/varkensboeren in Nederland. Een mooie steun in de rug voor onze varkensboeren die

Hoe ontdooi je vlees het best?

21-05-2021 by

Een leuk artikel op NU.nl over het ontdooien van vlees. Vlees.nl heeft uiteraard ook bijgedragen aan het artikel. Zo kan iedereen op een veilige manier het lekkerste vlees ontdooien. Naar het artikel op NU.nl  

Uit onderzoek blijkt: 95% van de Nederlanders eet vlees

09-06-2021 by

Als je kijkt naar de aandacht in de media en de geluiden van vlees-kritische groeperingen dan lijkt het soms of het merendeel van de Nederlanders geen vlees meer eet.  Echter, niet is minder waar. Uit onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek blijkt dat 95% van de Nederlanders vlees eet. Dit betreft zowel flexitariers

Rundvlees extra populair in coronatijd

20-05-2021 by

In het coronajaar 2020 zijn we een stuk minder naar het restaurant geweest. Dat is ook te zien aan de vleesverkopen in supermarkt en slagerij. De verkoop van het duurdere rundvlees is met ruim 8% gestegen terwijl het jaar ervoor juist minder rundvlees werd verkocht. Varkensvlees is 3% meer verkocht. We zijn ons zelf dus

Vlees uit de diepvries steeds populairder

26-04-2021 by

Wij Nederlanders zijn niet echt een diepvriezers als het om vlees gaat. Laurens Zandbergen, marketing manager bij Jan Zandbergen Group, zegt hierover: “En dat terwijl diepvriesgroenten en -vlees even gezond zijn als vers. Wanneer het professioneel en snel is ingevroren, ben je er zeker van dat de voedingswaarden en kwaliteit gewaarborgd blijven.” Naast de ijsjes

Smaakt biologisch vlees beter?

29-03-2021 by

 ‘Mensen die biologische producten eten zeggen dat het beter smaakt’. ‘Maar is dat ook zo? En zo ja, hoe komt dat dan?’ Die vraag gaan Hans Spoolder, onderzoeker bij de Animal Science Group, en zijn collega’s beantwoorden.  Spoolder en zijn collega’s gaan kijken of vlees van varkens en vleeskuikens uit de extensieve veehouderij beter smaakt

  • « Previous Page
  • 1
  • …
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • …
  • 28
  • Next Page »

Altijd de laatste tips & tricks, feiten en nieuws over vlees ontvangen?
Schrijf je dan snel in!

Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.

Hot Topics

  • Bereidingsvideo’s
  • Mini masterclasses
  • Kooktechnieken
  • Invriezen & Ontdooien
  • Kooktermen
  • Kopen & Bewaren
  • Maten & Temperaturen
  • Vleesrecepten
  • Hygiëne

Vlees

Varkensvlees Varkensvlees Rundvlees Rundvlees Kalfsvlees Kalfsvlees Ander vlees Ander vlees Thema's rond vlees Thema's rond vlees

Nieuws

do 14 jul

Zien eten doet eten

Wie grotere porties op zijn bord krijgt en zich bovendien omringt weet door grote eters, zal onbewust meer tot zich nemen dan wanneer die factoren er niet zijn. Dat blijkt uit

  • Disclaimer
  • Privacy
  • Pers
  • Voorwaarden
  • Sitemap
  • Cookie beleid
  • Social media richtlijnen
Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functionele cookies Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Preferences
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}