In de linkerkolom van deze pagina stond al een een gebruiksvriendelijk filter met respectievelijk de vleessoort (varken, rund, kalf e.a.), het soort gerecht, het gebruiksmoment (lunch, diner), de keuken (Hollands, Mediterraan), de kooktechniek en de moeilijkheidsgraad.
Algemeen
Zembla in de fout met beeldmateriaal
Het omstreden tv-programma Zembla van de VARA heeft de auteurswet met voeten getreden door illegaal verkregen beeldmateriaal van de sector te misbruiken en bij herhaling uit te blijven zenden.
Voedsel- en Warenautoriteit wordt versterkt
Het kabinet trekt € 40 miljoen extra uit om de organisatie van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) te verbeteren. Zo komen er zo’n 100 extra mensen, waaronder meer inspecteurs en dierenartsen. Verder wordt gewerkt aan het beschikbaar hebben van interventieteams als zich incidenten mochten voordoen.
100 supers open op Eerste Kerstdag
Steeds meer supermarkten openen op Eerste Kerstdag hun deuren. Volgens het Algemeen Dagblad zijn dat er dit jaar bijna honderd.
Winkel overleeft webshop
Als de traditionele winkel de mogelijkheden van internet en on-line service als kans ziet en benut, kan de ondernemende winkelier de webshop prima gaan overleven. Webshops leggen het volgens technologiebedrijf IBM uiteindelijk af tegen de ‘oude’ winkelstraat, als lokale winkeliers een mix kunnen bieden van virtuele ervaring én fysieke service.
DWDD over De Koe valt erg goed
De thema uitzending van De Wereld Draait Door University over De Koe is goed gevallen. Op Twitter overheersten de positieve sentimenten (41%) ruim boven de reacties met een negatieve toon (4%).
Inkomen NL boeren in de lift
Van alle EU-lidstaten stijgt het inkomen van de Nederlandse boeren dit jaar het hardst. Dit blijkt uit onderzoek van Eurostat, het statistisch bureau van de Europese Unie.
Klaar voor de Kerst
Supermarkten zetten rond de Kerst mogelijk voor het eerst meer dan anderhalf miljard euro om. Volgens cijfers van bureau Nielsen neemt de omzet rond de kerstweken trendmatig toe. Bovendien denken de onderzoekers dat consumenten mogelijk wat meer uitgeven met de verbeterde economische vooruitzichten.
Land van herkomst op vleesetiket
Vanaf 1 april 2015 moet het land van herkomst van vers, gekoeld en bevroren varkens-, schapen-, geiten- en pluimveevlees duidelijker op het etiket worden aangegeven.
Het kerstpakket bevat weer veel luxe etenswaren
Tegen het eind van december krijgen 4,5 miljoen werknemers in Nederland van hun werkgever traditiegetrouw een kerstpakket. Volgens het Voorlichtingsbureau Kerstpakketten wint het ‘traditionele pakket’ weer stevig aan populariteit.
NL vleessector wil toonaangevend zijn in duurzaamheid
De Nederlandse vleessector (COV) heeft samen met boerenorganisaties LTO en NVV een gezamenlijke toekomstvisie opgesteld en aangeboden aan staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken. Met deze agenda wil de sector komen tot een versnelde ontwikkeling van een integraal duurzame varkensvleesproductie. De toekomstvisie is neergelegd in het document ‘Recept voor Duurzaam Varkensvlees’.
Wakker Dier winkelt selectief in publicaties
Rapportages van Wakker Dier, waaruit zou moeten blijken dat door het leefklimaat in stallen jaarlijks miljoenen kippen, varkens en koeien ziek zouden worden, is niet meer dan een verzameling van losse quotes uit diverse publicaties. Dat is de vernietigende strekking van antwoorden van staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken op vragen uit de Tweede Kamer.