Volgens de website man-man is het een trend: Noodle avond met je vrienden. Vooral de Noodle soep doet het goed! Met noodles kun je eindeloos combineren en je kunt het zo ingewikkeld of tijdrovend maken als je zelf wilt. Arbeidsintensief (door zelf bouillon te trekken) of heel snel klaar (met verse kant-en-klaar pakketten van de supermarkt). En waar je ook trek in hebt; vlees, vis, kip, of vegetarisch: elke variatie is mogelijk!
De basis
Voor een goede Noodle soep zijn enkele elementen onmisbaar:
• Een goede basis (de bouillon)
• De juiste noodles
• De beste topping (ingrediënten die iedereen zelf kan kiezen en toevoegen)
Maak de presentatie compleet met de perfecte ‘Noodle-bowls’ (soepkommen) en eetstokjes voor de liefhebbers.
Bouillon
Elke soep valt of staat bij de kwaliteit en smaak van zijn bouillon. Je kunt een bouillon maken op basis van vlees, vis of een vegetarische optie kiezen, zoals zeewier of shiitake. Bouillon trekken kost even tijd, maar heb je eenmaal een pan vol dan kun je gemakkelijk porties invriezen. Die trek je tijdens een drukke week zó uit de vriezer om snel een Noodle soep te maken! Zelf vleesbouillon maken
Noodles
Uit alle windstreken van het verre Oosten komen de vele variaties op de Noodle soep. Inmiddels zijn noodles over de overal ter wereld te vinden, tot in Latijns Amerika! En ze zijn er in allerlei soorten en maten. Wil je meer weten over de verschillende noodle soorten die je kunt kopen, lees hier dan meer.
Toppings
Een Noodle soep maak je af met verse, smaakvolle ingrediënten. Schaaltjes met gebakken uitjes, lente-uitjes, taugé of verse kruiden om erop te strooien bijvoorbeeld. Zo kan iedereen aan tafel zelf een eigen smaakpalet samenstellen!
Onze Noodle recepten voor jou
Meer weten?
Bron: man-man.nl: Dé trend van dit moment: noodle avond met je vrienden
Inspiratie
Noodle gerechten de wereld rond (Engels)
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees