Gehaktbrood

Gehaktbrood, meatloaf, vleesbrood of fricandon, welke deftige naam je ook aan geef, het is gewoon lekker!!

Gehaktbrood is een echte Amerikaanse klassieker. Een heel makkelijk gerecht wat je prima van te voren klaar kan maken. Zorg wel dat je niet al te vet gehakt gebruikt, anders gaat je gehaktbrood drijven in het vet. Gebruik bijvoorbeeld mager gehakt. Verder kan je eindeloos variëren met de ingrediënten die je toevoegt.

Daarna is het kwestie van de ingrediënten door elkaar mengen en de oven in. Even 5 tot 10 minuten laten afkoelen/rusten; aan tafel! Of helemaal laten afkoelen, want je het gehaktbrood zowel warm als koud eten, bij de lunch, als broodbeleg of bij het avondeten.

Een paar lekkere broodjes ter inspiratie:

Amerikaans gehaktbrood

Italiaans gehaktbrood

Italiaans kalfsgehaktbrood met pesto-mayonaise

Kleine gehaktbroodjes uit de Provençe

Mini gehaktbrood van de BBQ