Vlees.nl

MENUMENU
  • Recepten
  • Bereiden en bewaren
      • Bereidingsvideo's
      • Hygiëne
      • Invriezen & Ontdooien
      • Kooktechnieken
      • Kooktermen
      • Kopen & Bewaren
      • Maten & Temperaturen
      • Mini masterclasses
  • Over vlees
      • Algemeen over vlees
      • Bewerkt vlees
      • Bouwstoffen
      • Etiketten
      • Gezonde Voeding
      • Kalfsvlees
      • Kleur & Geur
      • Meat = Vlees
      • Pekelen & Marineren
      • Rijpen & Rusten
      • Rundvlees
      • Varkensvlees
      • Vetten & Smaak
      • Vleeswaren
      • Voedingswaarde
      • Werken met vlees
  • Achtergrond
    • Concepten & Trends

      • Biologisch
      • Dubbeldoelkoeien
      • Duurzaam
      • Gemak
      • Genieten
      • Gezond
      • Streekproduct
      Lees meer over concepten & trends

      Dierenwelzijn

      • Berengeur
      • Huisvesting
      • Ingrepen
      • Transport
      • Verzorging
      Lees meer over dierenwelzijn

      Diergezondheid

      • Andere dieren
      • Kalveren
      • Runderen
      • Varkens
      Lees meer over diergezondheid
    • Diervoer

      • Additieven
      • Grondstoffen
      • Soja
      • Termen
      Lees meer over diervoer

      Duurzaam Vee & Vlees

      • Duurzame Veehouderij
      • Duurzame Vleessector
      Lees meer over duurzaam vee & vlees

      Milieu & Techniek

      • Algemeen: inleiding
      • Biodiversiteit
      • Carbon Footprint
      • Dioxines
      • Eiwitbalans
      • Energie
      • Footprint water
      • GMO's
      • Klonen van dieren
      • Kweken van vlees
      • Samengesteld vlees
      • Stikstof
      Lees meer over milieu & techniek
    • Slacht & Verwerking

      • Etikettering
      • Kwaliteit & Controle
      • Slachtproces
      • Tracking & Tracing
      • Verdoven
      • Verwerking
      Lees meer over slacht & verwerking

      Vlees & Gezondheid

      • Antibiotica
      • Bewerkt vlees
      • Darmkanker
      • Diabetes
      • E-nummers
      • E.coli
      • Eiwit
      • Hart- en vaatziekten
      • Listeria
      • MRSA
      • Overgewicht
      • Salmonella
      • Toxoplasmose
      • Veiligheid
      • Vetten
      • Zout
      Lees meer over vlees & gezondheid
  • Actueel
  • Home
  • Over Vlees.nl
  • FAQ
  • Contact
Home /

Zoekresultaten voor: dierenwelzijn

Concepten & Trends

Vlees.nl heeft onderzocht welke trends er onder consumenten leven bij het kopen en beleven van vlees.

Is duurzaam eten ook gezonder?

Het begrip duurzaam zegt vooral iets over een verantwoorde productie met aandacht voor een zorgvuldig gebruik van grondstoffen, energie en de belasting van het milieu. Ook dierenwelzijn wordt gezien als aspect van duurzaamheid. Of de eindproducten daarmee in de regel gezonder zijn, kan niet zo worden gesteld. Bepalender voor gezonde voeding is vooral een gezond voedingspatroon,… Lees verder

Carbon Footprint

  Elke economische activiteit heeft impact op het milieu. Dat geldt ook voor de productie van voedsel, zoals vlees. Een van de manieren om de impact in cijfers uit te drukken is het berekenen van de carbon footprint, oftewel de CO2 voetafdruk. Volgens voedsel- en landbouworganisatie FAO van de Verenigde Naties, zou 14,5% van de wereldwijde carbon footprint van… Lees verder

Waarom produceren we veel varkensvlees in Nederland?

Varkensvlees is een hoogwaardig en lekker voedingsmiddel dat door veel mensen wordt gewaardeerd. Varkensvlees is een belangrijke bron van eiwitten die goed door het menselijk lichaam zijn op te nemen. Voor een goede gezondheid is het eten van eiwitten noodzakelijk. Daar komt bij dat met het stijgen van de welvaart mensen dierlijke eiwitten willen eten… Lees verder

Waarom lost de Nederlandse varkensvleesindustrie de nog bestaande knelpunten niet even snel op?

Veranderingen in bedrijven vragen grote financiële investeringen. Dat geldt ook voor de Nederlandse varkensvleessector. Investeren in bijvoorbeeld dierenwelzijn, milieu of duurzame maatregelen kost veel geld. Tegelijkertijd vragen afnemers van varkensvlees om scherpe prijzen zodat ze varkensvlees voor een aantrekkelijk bedrag aan consumenten aan kunnen bieden. Die combinatie maakt het voor de varkensvleessector niet gemakkelijk. De… Lees verder

Wat is een ligboxstal?

In Nederland leven runderen binnen vaak in een ligboxstal. Dit zijn ruimte lichte stallen waar koeien vrij kunnen rondlopen en eten wanneer ze dat willen. Elke koe heeft een eigen ligplaats (ligbox). Deze boxen zijn van elkaar gescheiden door een metalen buis. De vloerbedekking van de ligplaats varieert per stal: strooisel, zand, rubberen matten of… Lees verder

Vlees uit het verdomhoekje

INTERVIEW met Frédéric Leroy, door Joost van Kasteren, hoofdredacteur van VORK Vlees, en dan vooral rundvlees, ligt aan alle kanten onder vuur.  Een goed gesprek met professor Frédéric Leroy. De veehouderij zou slecht zijn voor het klimaat, te veel land gebruiken ook nog slecht zijn voor de gezondheid. Leroy doceert microbiologie en voedingswetenschappen aan de… Lees verder

Hemoglobine

Hemoglobine zorgt voor het transport van zuurstof door het bloed en geeft het bloed de rode kleur. Het hemoglobinegehalte in bloed kan variëren.

A. Eetpatroon

Vlees bevat een (zeer) hoge voedingswaarde, zit vol met essentiële bouwstoffen, en past in een gezond, gematigd en gevarieerd eet- en leefpatroon, met ook voldoende beweging. Er is – onder groepen westerse consumenten – een trend naar een lagere vleesconsumptie, dan wel de intentie daartoe, met name vanuit zorgen over het milieu (footprint) en dierenwelzijn…. Lees verder

Varkensvlees met berengeur

Mannetjesvarkens (beren) krijgen als ze ouder worden een andere hormonenhuishouding. Ze maken de stoffen Androstenon, Skatol en Indol aan.

Duurzame Vleessector

De Nederlandse slachterijen en vleesverwerkende bedrijven werken stelselmatig aan de verdere verduurzaming van het eigen bedrijf en van de productieketen als geheel.

Wat is biologisch vlees?

Biologisch vlees moet, net als alle biologische producten, aan Europese wettelijke eisen voldoen op het gebied van de productie en verwerking. Bij de productie van biologisch vlees wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met het milieu en dierenwelzijn. De dieren krijgen onder andere meer (buiten)ruimte, biologisch voer en zo min mogelijk antibiotica toegediend. Ook zijn… Lees verder

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 11

Altijd de laatste tips & tricks, feiten en nieuws over vlees ontvangen?
Schrijf je dan snel in!

Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.

Hot Topics

  • Bereidingsvideo’s
  • Mini masterclasses
  • Kooktechnieken
  • Invriezen & Ontdooien
  • Kooktermen
  • Kopen & Bewaren
  • Maten & Temperaturen
  • Vleesrecepten
  • Hygiëne

Vlees

Varkensvlees Varkensvlees Rundvlees Rundvlees Kalfsvlees Kalfsvlees Ander vlees Ander vlees Thema's rond vlees Thema's rond vlees

Nieuws

do 14 jul

Zien eten doet eten

Wie grotere porties op zijn bord krijgt en zich bovendien omringt weet door grote eters, zal onbewust meer tot zich nemen dan wanneer die factoren er niet zijn. Dat blijkt uit

  • Disclaimer
  • Privacy
  • Pers
  • Voorwaarden
  • Sitemap
  • Cookie beleid
  • Social media richtlijnen
Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functionele cookies Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Preferences
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}