Recept van de dag
Kalfsborst gevuld met appelgehakt5 recente vragen
Rundvlees
Diergezondheid
De gezondheid van landbouwhuisdieren is een onderwerp van voortdurende aandacht. De vee- en vleessector neemt diverse initiatieven en maatregelen om dierziekten te (helpen) voorkomen.
Daarnaast stelt de Nederlandse overheid eisen aan het houden van runderen. Deze staan in de Gezondheids- en Welzijnswet voor Dieren (GWWD). Het doel is om dieren gezond te houden en besmettelijke dierziekten te voorkomen of te bestrijden. De eisen in de wet gaan over hygiëne, gezondheid, het transport van dieren, welzijn, milieu en veiligheid.
De Nederlandse rundveehouders werken samen met dierenartsen die zijn erkend volgens de code van Goede Veterinaire Praktijkuitoefening (GVP). De artsen krijgen deze erkenning als ze (jaarlijks) zijn gecontroleerd door een onafhankelijke certificeringorganisatie.
Als het nodig of wenselijk is, kunnen veehouders en dierenartsen een beroep doen op de faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit in Utrecht of op experts van de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD).
Alles ligt vast
De dierenarts en de rundveehouder spreken samen af welke onderzoeken en/of behandelingen nodig zijn. Alles wordt vastgelegd, zodat van alle dieren de gezondheidsgeschiedenis bekend is.
Alle runderen in Nederland zijn opgenomen in het I&R-systeem (Identificatie & Registratie). In het I&R-systeem is na te gaan op welk bedrijf een dier is opgegroeid.
Om te helpen voorkomen dat runderen ziek worden, houden rundveehouders, leveranciers, afnemers en transporteurs van runderen zich aan hygiënemaatregelen, zoals het voorkomen dat bezoekers ziektes meebrengen naar het bedrijf.
Zieke dieren worden behandeld met diergeneesmiddelen. De veehouder registreert alle diergeneeskundige handelingen en gebruikte medicijnen. Voor alle gebruikte geneesmiddelen gelden wachttijden. Dat betekent dat een dier die periode moet wachten voor het mag worden vervoerd. Zo bevinden zich geen resten van de middelen meer in het dier als het naar een slachterij zou worden vervoerd. De richtlijnen voor geneesmiddelen en wachttijden staan vast en worden gecontroleerd.
Vlees in beeld
Uitgelicht
