Recept van de dag
Kalfsborst gevuld met appelgehakt
Direct na hun geboorte drinken lammeren eerst biest en moedermelk. Al na enkele dagen knabbelt het lam op hooi en gras. Na een week proeft het ook van brokjes. Op deze manier wennen lammeren aan vast voedsel. Lammeren drinken tot ongeveer vier maanden moedermelk. Daarna kunnen ze zonder hun moeder zelf eten.
Schapen en lammeren worden bijgevoerd met brokjes, die mineralen en vitamines bevatten, zodat de schapen en lammeren in optimale conditie blijven. De voedingseisen verschillen per ras, geslacht, seizoen en leeftijd.
Goede voeding draagt bij aan de gezondheid van de schapen en lammeren. Niet teveel, niet te weinig en van goede kwaliteit. Ook constant schoon drinkwater is van groot belang.
Kwalitatief goed en veilig vlees en goed en veilig diervoeder zijn nauw met elkaar verbonden.
Daarom is er steeds meer aandacht voor de kwaliteit en veiligheid van diervoeder. Diervoeder in Nederland, ook dat voor lammeren en schapen, voldoet aan de eisen van GMP-International (Good Manufacturing Practice). GMP-eisen gelden zowel voor bedrijven die het voer produceren als voor de bedrijven die ze vervoeren of gebruiken. Een van de hulpmiddelen voor schapenhouders om te voldoen aan deze eisen is de bedrijfshygiënecode.