Dit stuk vlees is prima geschikt om bouillon van te trekken.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Varkensvlees Productenoverzicht
Hamschijf
Bereiding
| koken | 110-180 minuten |
| smoren | 110-180 minuten |
| stoven | 110-180 minuten |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Varkensvlees - Hamschijf| Energie (kJ) | 826.00 |
| Energie (kcal) | 198.00 |
| Eiwit (gram) | 19.80 |
| Vet (gram) | 13.20 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 5.20 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 5.20 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 1.70 |
| Transvetzuren (gram) | 0.10 |
| Cholesterol (milligram) | 44.40 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.59 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.41 |
| Vitamine B12 (microgram) | 0.65 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 0.40 |
| Zink (milligram) | 3.03 |
| Natrium (milligram) | 62.00 |
