Recept van de dag

Tip van...

de vakman

Onweerstaanbaar lekker en ook praktisch om te eten in je stoel voor de buis: stukjes vlees aan een stokje. Of het nu...

5 recente vragen

Terug naar overzicht

Rundvlees Producten overzicht

Rosbief

Rosbief is altijd een groot stuk vlees met soms een heel dun vetlaagje, gesneden van de dikke lende.
Na bereiding moet het vlees binnenin nog rosé zijn.
Snijd het vlees altijd in dunne plakken, de smaak van het vlees is dan optimaal.

Bereiding

braden	25-30 minuten
bereiden in de oven	25-30 minuten

Voedingswaarde per 100g (rauw)

Rundvlees - Rosbief

Energie (kJ)	513.00
Energie (kcal)	122.00
Eiwit (gram)	22.90
Vet (gram)	3.40
Verzadigde vetzuren (gram)	1.30
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)	1.40
Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram)	0.10
Transvetzuren (gram)	0.10
Cholesterol (milligram)	45.70

Koolhydraten (gram)	0.00
Vitamine B1 (milligram)	0.05
Vitamine B6 (milligram)	0.39
Vitamine B12 (microgram)	1.67
Vitamine D (microgram)	0.10
IJzer (milligram)	2.00
Zink (milligram)	3.47
Natrium (milligram)	133.00

Vlees in beeld

Uitgelicht

Over het Schmallenberg virus

Voor jongeren van 13 - 19 jaar