Kogelbiefstuk is gesneden van de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Rundvlees Producten overzicht
Kogelbiefstuk
Bereiding
| bakken | 3-5 minuten |
| bakkerellen | 3-5 minuten |
| barbecuen | 3-5 minuten |
| grillen | 3-5 minuten |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Rundvlees - Kogelbiefstuk| Energie (kJ) | 489.00 |
| Energie (kcal) | 116.00 |
| Eiwit (gram) | 23.70 |
| Vet (gram) | 2.30 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 0.90 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 1.00 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.10 |
| Transvetzuren (gram) | 0.10 |
| Cholesterol (milligram) | 31.30 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.04 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.53 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.67 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 1.90 |
| Zink (milligram) | 4.31 |
| Natrium (milligram) | 50.00 |
