Rollade is - het woord zegt het al - een opgerold stuk vlees met of zonder vulling. Een doorregen rollade is gesneden van het borststuk.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Rundvlees Producten overzicht
Runderrollade (doorregen)
Bereiding
| braadzak | 120-150 minuten |
| braden | 120-150 minuten |
| stoombraden | 120-150 minuten |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Rundvlees - Runderrollade (doorregen)| Energie (kJ) | 615.00 |
| Energie (kcal) | 147.00 |
| Eiwit (gram) | 20.60 |
| Vet (gram) | 7.20 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 2.80 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 3.20 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.30 |
| Transvetzuren (gram) | 0.30 |
| Cholesterol (milligram) | 61.80 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.04 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.26 |
| Vitamine B12 (microgram) | 2.91 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 2.00 |
| Zink (milligram) | 6.58 |
| Natrium (milligram) | 67.00 |
