Lamsschouder is een stuk stoofvlees van de schouder.
Een lamsschouder is met en zonder been te koop. Met been bereiden maakt het vlees sappiger.
Reken voor 4 personen op een kilo (met been).
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Lamsvlees Producten overzicht
Lamsschouder (met been)
Bereiding
| smoren | 55-60 minuten |
| stoven | 55-60 minuten |
| braden | 40-50 minuten |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Lamsvlees - Lamsschouder (met been)| Energie (kJ) | 780.00 |
| Energie (kcal) | 187.00 |
| Eiwit (gram) | 20.00 |
| Vet (gram) | 11.90 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 5.40 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 3.80 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.50 |
| Transvetzuren (gram) | 0.60 |
| Cholesterol (milligram) | 75.00 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.15 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.22 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.50 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 1.40 |
| Zink (milligram) | 4.20 |
| Natrium (milligram) | 63.00 |
