De riblap is gesneden van de bovenrib. Hier komen ook de koteletten vandaan.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Kalfsvlees Producten overzicht
Kalfsriblap
Bereiding
| smoren | 120-160 minuten |
| stoven | 120-160 minuten |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Kalfsvlees - Kalfsriblap| Energie (kJ) | 698.00 |
| Energie (kcal) | 167.00 |
| Eiwit (gram) | 20.60 |
| Vet (gram) | 9.40 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 3.80 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 3.70 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.40 |
| Transvetzuren (gram) | 0.20 |
| Cholesterol (milligram) | 39.80 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.06 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.38 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.75 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 0.80 |
| Zink (milligram) | 3.25 |
| Natrium (milligram) | 57.00 |
