Kalfslapjes zijn gesneden van de ronde fricandeau van de achterbil. Ook wel kalfsschnitzels genoemd.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Kalfsvlees Producten overzicht
Kalfslapjes
Bereiding
| koken | 85-90 minuten |
| smoren | 85-90 minuten |
| stoven | 85-90 minuten |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Kalfsvlees - Kalfslapjes| Energie (kJ) | 439.00 |
| Energie (kcal) | 104.00 |
| Eiwit (gram) | 21.80 |
| Vet (gram) | 1.90 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 0.60 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.60 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.10 |
| Transvetzuren (gram) | 0.00 |
| Cholesterol (milligram) | 43.50 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.07 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.41 |
| Vitamine B12 (microgram) | 2.19 |
| Vitamine D (microgram) | 3.00 |
| IJzer (milligram) | 0.90 |
| Zink (milligram) | 3.64 |
| Natrium (milligram) | 61.00 |
