Fricandeau is gesneden van het lendestuk (dikke lende), hier zijn ook de kalfsoesters en schnitzels van gesneden.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Kalfsvlees Producten overzicht
Kalfsfricandeau
Bereiding
| braden | 30-40 minuten |
| stoombraden | 30-40 minuten |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Kalfsvlees - Kalfsfricandeau| Energie (kJ) | 470.00 |
| Energie (kcal) | 111.00 |
| Eiwit (gram) | 22.00 |
| Vet (gram) | 2.60 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 0.70 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.90 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.20 |
| Transvetzuren (gram) | 0.00 |
| Cholesterol (milligram) | 46.80 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.09 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.48 |
| Vitamine B12 (microgram) | 2.28 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 0.50 |
| Zink (milligram) | 2.48 |
| Natrium (milligram) | 52.00 |
