Recept van de dag
GehaktspiesenPittige speklapjes
Ingrediënten
- 4 dunne speklappen
- 2 eetlepels gembersiroop
- 1 theelepel mosterd
- 2 eetlepels peperkorrels (rode)
- 4 eetlepels sherry (cream of medium)
- 4 eetlepels olie
- snufje peper
- 2 lenteuitjes
Voedingswaarde p.p.
- Energie (kJ) 1570,00
- Energie (kcal) 380,00
- Eiwit (gram) 14,00
- Vet (gram) 33,00
- Verzadigd vet (gram) 10,00
- Koolhydraten (gram) 4,00
- Vezels (gram) 0,20
1. Meng voor de marinade de gembersiroop met de mosterd, gekneusde peperkorrels, sherry en olie in een kom door elkaar. Schep het vlees door de marinade en laat dit in de koelkast afgedekt tenminste 2 uur staan.
2. Haal het vlees uit de koelkast. Dep het vlees droog.
3. Grill het vlees op de barbecue om en om in ongeveer 15 minuten gaar, bestrijk het regelmatig met de marinade. Of grill/bak ze in een pan.
4. Snijd de lente-ui in heel dunne ringetjes voor de garnering.
Vlees in beeld
Uitgelicht
