Recept van de dag
GehaktspiesenOriëntaalse spareribs
Ingrediënten
- 2 kilo spareribs
- 2 theelepels gemberpoeder
- 1 theelepel kruidnagel (gemalen)
- 4 dl ketjap manis (zoete sojasaus)
- 6 dl water
- 1 dl honing
- 3 teentjes knoflook (geperst)
- 2 kaneelstokjes
Voedingswaarde p.p.
- Energie (kJ) 2955,00
- Energie (kcal) 710,00
- Eiwit (gram) 46,00
- Vet (gram) 52,00
- Verzadigd vet (gram) 21,00
- Koolhydraten (gram) 15,00
- Vezels (gram) 0,00
1. Roer in een grote pan de gemberpoeder, kruidnagel, sojasaus, water, honing, knoflook en kaneelstokjes tot een marinade.
2. Breng de marinade aan de kook. Voeg de spareribs toe en laat deze ± 45 minuten op een laag vuur tegen de kook aan in de marinade garen. Neem de spareribs uit de marinade en laat de marinade tot de helft verder inkoken.
3. Verwarm de grill voor. Bestrijk de spareribs met marinade en grill deze in ± 10 minuten aan beide zijden bruin. Of barbecue ze.
Lekker met frietjes en gemengde salade.
Vlees in beeld
Uitgelicht
