Recept van de dag
GehaktspiesenHamburgers met mozzarella
Ingrediënten
- 1 bosuitje
- 1 mozzarellakaasje
- 4 hamburgers
- 1 vleestomaat
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden (verse, fijngehakt)
- snufje zwarte peper
Voedingswaarde p.p.
- Energie (kJ) 1320,00
- Energie (kcal) 320,00
- Eiwit (gram) 21,00
- Vet (gram) 24,00
- Verzadigd vet (gram) 11,00
- Koolhydraten (gram) 5,00
- Vezels (gram) 1,10
1. Snijd het bosuitje in dunne ringetjes. Snijd de bol mozzarella in vier mooie plakken en dep ze droog met keukenpapier. Snijd van de tomaat ook 4 mooie plakken.
2. Bestrijk de hamburgers met olijfolie en rooster ze 15 cm boven de hete kolen of op een hete steengrill op de barbecue ± 4 minuten per kant bruin. Of bak de hamburgers in de grillpan.
3. Keer de hamburgers en leg er een plak tomaat en een plak mozzarella op. Laat de kaas smelten. Strooi de bosuitjes en Italiaanse kruiden erover en maal er wat peper boven.
Lekker op een Italiaanse bol of een volkoren broodje.
Vlees in beeld
Uitgelicht
