- Tournedos is gesneden van de ossenhaas. Het is een dikke, 'kleine' biefstuk van gemiddeld 125 gram.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Voedingswaarde
Voedingsstoffen in vlees
Tournedos (rund)
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Rundvlees - Tournedos (rund)| Energie (kJ) | 455.00 |
| Energie (kcal) | 108.00 |
| Eiwit (gram) | 22.90 |
| Vet (gram) | 1.80 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 0.70 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.70 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.10 |
| Transvetzuren (gram) | 0.00 |
| Cholesterol (milligram) | 31.30 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.04 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.53 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.67 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 2.30 |
| Zink (milligram) | 3.99 |
| Natrium (milligram) | 50.00 |
