- Tartaar bestaat uit 100% gemalen rundvlees.
- Het is op diverse wijzen te verwerken en te eten. Van rauw tot doorbakken.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Voedingswaarde
Voedingsstoffen in vlees
Rundertartaar
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Rundvlees - Rundertartaar| Energie (kJ) | 577.00 |
| Energie (kcal) | 137.00 |
| Eiwit (gram) | 21.10 |
| Vet (gram) | 5.70 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 2.40 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 2.50 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.20 |
| Transvetzuren (gram) | 0.10 |
| Cholesterol (milligram) | 43.40 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.04 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.31 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.97 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 2.50 |
| Zink (milligram) | 4.77 |
| Natrium (milligram) | 84.00 |
