Recept van de dag

Gehaktspiesen

Tip van...

de vakman

Onweerstaanbaar lekker en ook praktisch om te eten in je stoel voor de buis: stukjes vlees aan een stokje. Of het nu...

Lees verder

5 recente vragen

Terug naar overzicht

Voedingswaarde

Voedingsstoffen in vlees

Sucadelapjes (rund)

  • Sucadelapjes zijn gesneden van de schouder.
  • Er loopt een peesje door het vlees. Daaraan ontleent de sucadelap zijn naam en zijn typische smaak en structuur. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( geconfijt fruit) en is ook eetbaar.

Voedingswaarde per 100g (rauw)

Rundvlees - Sucadelapjes (rund)
Energie (kJ) 566.00
Energie (kcal) 135.00
Eiwit (gram) 21.30
Vet (gram) 5.50
Verzadigde vetzuren (gram) 2.20
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) 2.30
Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) 0.20
Transvetzuren (gram) 0.20
Cholesterol (milligram) 48.40
Koolhydraten (gram) 0.00
Vitamine B1 (milligram) 0.04
Vitamine B6 (milligram) 0.25
Vitamine B12 (microgram) 2.72
Vitamine D (microgram) 0.10
IJzer (milligram) 2.40
Zink (milligram) 6.57
Natrium (milligram) 70.00


Vlees in beeld

Uitgelicht

Over het Schmallenberg virus

Lees meer
Voor jongeren van 13 - 19 jaar