Het schouderlapje is gesneden van de schouder. Het is echt stoofvlees. Ook wordt het schouderlapje gebruikt om schouderham van te maken.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Voedingswaarde
Voedingsstoffen in vlees
Schouderlapje (varken)
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Varkensvlees - Schouderlapje (varken)| Energie (kJ) | 558.00 |
| Energie (kcal) | 133.00 |
| Eiwit (gram) | 20.70 |
| Vet (gram) | 5.50 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 2.10 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 2.40 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.50 |
| Transvetzuren (gram) | 0.00 |
| Cholesterol (milligram) | 40.20 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.65 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.50 |
| Vitamine B12 (microgram) | 0.46 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 0.80 |
| Zink (milligram) | 2.60 |
| Natrium (milligram) | 60.00 |
