Dit is het staartgedeelte. Gebruik de ossenstaart om bouillon van te trekken of maak er een stoofschotel van.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Voedingswaarde
Voedingsstoffen in vlees
Ossenstaart
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Rundvlees - Ossenstaart| Energie (kJ) | 692.00 |
| Energie (kcal) | 166.00 |
| Eiwit (gram) | 20.10 |
| Vet (gram) | 9.50 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 4.20 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 3.80 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.30 |
| Transvetzuren (gram) | 0.40 |
| Cholesterol (milligram) | 51.80 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.03 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.24 |
| Vitamine B12 (microgram) | 2.01 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 2.10 |
| Zink (milligram) | 6.61 |
| Natrium (milligram) | 63.00 |
