Rollade is - het woord zegt het al - een opgerold stuk vlees met of zonder vulling. Een filetrollade is gesneden van de bovenbil.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Voedingswaarde
Voedingsstoffen in vlees
Runderrollade (filet)
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Rundvlees - Runderrollade (filet)| Energie (kJ) | 463.00 |
| Energie (kcal) | 109.00 |
| Eiwit (gram) | 23.20 |
| Vet (gram) | 1.70 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 0.70 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.60 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.10 |
| Transvetzuren (gram) | 0.10 |
| Cholesterol (milligram) | 25.10 |
| Koolhydraten (gram) | 0.20 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.05 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.39 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.86 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 1.50 |
| Zink (milligram) | 4.14 |
| Natrium (milligram) | 133.00 |
