Een lamsschijf is gesneden van een lamsbout en bevat dus een klein stukje been.
Een lamsschijf is gesneden van een lamsbout en bevat dus een klein stukje been.

| Energie (kJ) | 778.00 |
| Energie (kcal) | 187.00 |
| Eiwit (gram) | 19.00 |
| Vet (gram) | 12.30 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 5.40 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 4.90 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.70 |
| Transvetzuren (gram) | 0.90 |
| Cholesterol (milligram) | 78.00 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.14 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.33 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.00 |
| Vitamine D (microgram) | 0.70 |
| IJzer (milligram) | 1.40 |
| Zink (milligram) | 2.80 |
| Natrium (milligram) | 58.00 |