Kalfsgehakt is 100% gemalen kalfsvlees van magere restdelen. Dit gehakt is na het bakken of braden iets 'droger' dan rundergehakt, het bevat bijna geen vet. Is erg delicaat van smaak.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Voedingswaarde
Voedingsstoffen in vlees
Kalfsgehakt
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Kalfsvlees - Kalfsgehakt| Energie (kJ) | 889.00 |
| Energie (kcal) | 214.00 |
| Eiwit (gram) | 19.00 |
| Vet (gram) | 15.10 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 5.90 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 6.10 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.80 |
| Transvetzuren (gram) | 0.20 |
| Cholesterol (milligram) | 57.30 |
| Koolhydraten (gram) | 0.30 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.07 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.32 |
| Vitamine B12 (microgram) | 2.13 |
| Vitamine D (microgram) | 0.50 |
| IJzer (milligram) | 1.00 |
| Zink (milligram) | 2.82 |
| Natrium (milligram) | 90.00 |
