Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees, het is ook (enigszins) rosé te eten. Gebraden in de pan of in de oven aan één stuk of in dikkere lapjes gesneden.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Voedingswaarde
Voedingsstoffen in vlees
Varkensfricandeau
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Varkensvlees - Varkensfricandeau| Energie (kJ) | 501.00 |
| Energie (kcal) | 119.00 |
| Eiwit (gram) | 22.80 |
| Vet (gram) | 3.10 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 1.20 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 1.20 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.40 |
| Transvetzuren (gram) | 0.00 |
| Cholesterol (milligram) | 51.30 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.61 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.21 |
| Vitamine B12 (microgram) | 0.49 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 1.10 |
| Zink (milligram) | 1.74 |
| Natrium (milligram) | 54.00 |
