- Entrecôte is gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje.
- Entrecôte met haas en been noemen we een T-bone, dit is een grote runderkarbonade/kotelet.
Recept van de dag
Gehaktspiesen5 recente vragen
Voedingswaarde
Voedingsstoffen in vlees
Runder entrecôte
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Rundvlees - Runder entrecôte| Energie (kJ) | 691.00 |
| Energie (kcal) | 165.00 |
| Eiwit (gram) | 23.00 |
| Vet (gram) | 8.10 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 3.50 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 3.40 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.20 |
| Transvetzuren (gram) | 0.30 |
| Cholesterol (milligram) | 35.00 |
| Koolhydraten (gram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.04 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.45 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.20 |
| Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| IJzer (milligram) | 1.70 |
| Zink (milligram) | 3.85 |
| Natrium (milligram) | 54.00 |
